DSC_2306-1  

第二堂,感覺手感有比較不僵硬了,但差強人意,進步空間仍相當大。

這次的造型我蠻喜歡的,簡單典雅,製作過程也很有趣,每次上課都覺得時間一溜煙就過了。

這是教室一角,在外部還有一大區工作檯,我是在外部,自己一檯很寬敞,每次製作時,我都很享受那個過程~

IMG_3139-1  

這次學的重點在:1.側邊壓線;2.上部的貝殼造型製作跟"種"上去

DSC_2304-1  

助教有稱讚我的壓線壓得漂亮^^

DSC_2322-1  

貝殼製作的方式很好玩,這幾天在家來練練,給小海早餐土司加幾顆貝殼讓他開心。

 

看老師操作如行雲流水般順暢,換成自己時卻總是卡卡的,要努力不斷練習,相信有一天我也可以...

IMG_3148-1  

 

創作者介紹

小海mom的料理台

小海mom 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

發表留言
  • Gloria
  • 好漂亮耶~一點都不像初學者
    有慧根的人學起來就是特別快
    我連基本的抹奶油都抹的亂七八糟呢!
  • 謝謝Gloria^^
    我抹奶油也依然很僵硬,還得繼續加油呢!

    小海mom 於 2013/01/17 22:46 回覆

  • sashababie
  • 好漂亮的蛋糕!好喜歡那側邊的壓紋,真是有氣質、有質感。

    可否請教這期的抹刀課是在哪個烘焙教室上的?
    教室環境看起來很棒耶!
  • 我也喜歡那壓紋呢!容易做且效果不錯。
    我是在郁芬老師的教室上的,開課資訊可到老師網站看看http://www.wretch.cc/blog/yvonnecake
    這期抹刀上完我改上擠花第一期,3/3開課,有興趣可以一起來做同學喔!

    小海mom 於 2013/02/25 16:31 回覆