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好~~~久沒PO文了,實在是每天忙得不可開交,主要是開始接單做造型蛋糕後,一直在建構系統跟試著分配好時間,我的主業還是家庭主婦,副業才是接少量的蛋糕訂單,賺點小錢可以繼續報名其他烘焙課程,每天仍以照料大小公子的三餐及各種家事為優先,剩餘的空檔才能經營我的副業。

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第二隻哈囉Kitty,這次是可以吃的囉~

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這堂是雙層蛋糕,一樣要先做功課在家將設計圖畫好,上圖是設計圖的精簡版,因為太妄自菲薄啦~以為自己的設計圖可以在3小時內做完,結果技術不純熟,花了4小時才完成大概1/3的裝飾,也還有很多地方仍有很大的進步空間,不過,做完真是很有成就感哩...

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2月時上的課了,一直漏了紀錄,很喜歡這顆蛋糕的造型,很Q,像七彩霓虹燈。

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都快一個月前上的課了,現在才來記錄,前陣子瘋狂的練習郁芬老師教的黃金戚風蛋糕,有空閒時就一直試,坐下來時都是睡覺時間了,根本懶得再做其他事...

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擠花假日班第一期跟抹刀的第二期,兩個差不多時間開班,擠花上午、抹刀下午,因為擔心老公要照顧小海一整天太累,假日還是得讓他休息一下,所以,擇期一,選擇了我比較有興趣的擠花班來上,等小海上幼稚園後,我再將抹刀六期慢慢上完。

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這堂課開在同裝飾蛋糕課的郁芬老師教室,由小比老師教學,剛好是最近想學的東西,所以馬上報名,還好我報得快,因為一下就額滿了~

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